Unsere Monats-
Empfehlungen
Die Empfehlungen des Flürchens – ein Jahr im Wald
Wer uns kennt, weiß: Hier draußen folgt alles dem Rhythmus der Jahreszeiten. Der erste Duft von Bärlauch im Frühling, die langen Sommerabende im Biergarten, das goldene Rascheln der Herbstwege, die stille Wärme eines Winteressens nach einem Spaziergang durch den Wald.
Unsere monatlichen Empfehlungen sind kleine Momentaufnahmen davon – kulinarische Grüße aus dem, was gerade ist: ein Fest, eine Tradition, eine Jahreszeit. Mal herzhaft, mal überraschend, mal ganz schlicht und bodenständig. Immer im Einklang mit dem, was der Wald und die Jahreszeit erzählen. Lassen Sie sich einstimmen – und vielleicht packt Sie dabei schon ein bisschen die Lust, wieder vorbeizukommen. Hier draußen schmeckt alles ein wenig nach Zuhause.

Monats-Empfehlung November 2025: GANS
Essen & Trinken, StartseiteKnusprige Gänsekeule auf Majoransauce dazu Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße satt

Monats-Empfehlung 13.-31. Oktober 2025
Essen & Trinken, StartseiteGefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis dazu würzige Tomatensauce

Oktoberfest-Wochen im Flürchen ab 23. September
Essen & Trinken, StartseiteBayrische Schmankerl und leckeres Hachenburger Festbier vom Fass







Das Oster-Menü | am 20. & 21. April 2025
StartseiteSpargelcrèmesuppemit Baconchip * * * Schmortopf von der Lammkeule mit Möhren und gebackene Kartoffeln * * * Rübli-Waffeln mit Joghurteis und Erdbeersauce

Unsere Empfehlung im März
Essen & Trinken, StartseiteKartoffel-Puffer mit Apfelmus

Aschermittwoch 2025 | Traditionelles Heringsessen
Essen & Trinken, StartseiteHeringe in hausgemachter Sahnesauce mit Zwiebeln und Äpfeln dazu gibt’s Salzkartoffeln

Unsere Empfehlung im Februar
Essen & Trinken, StartseiteGrünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Mettwurst

Unsere Empfehlungen im Januar
Essen & Trinken, StartseiteRussischer Heringstopf mit Rote Beete und Kartoffeln & Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

















